[ing]
لحم فشة، غير مقطّع – كيلوغرام
بصل – 1
ورق غار – 2
حبهان – 4
ملح – بحسب الرغبة
فلفل – بحسب الرغبة
زيت للتحمير – بحسب الحاجة
كمون – نصف ملعقة صغيرة
[/ing]
[pre]
1- ضعي الفشة فى قدر مع البصلة وورقتي الغار والحبهان والملح والفلفل.
2- أغمري المكوّنات بالماء واسلقيها على حرارة متوسّطة لحوالى ساعة.
3- إرفعي القدر عن النار وضعي الفشة في وعاء وأدخليها إلى الثلاجة حتى تبرد.
4- قطّعي الفشة إلى شرائح بسماكة 2 سم ثمّ حمّريها بالزيت لبعض الوقت.
5- نكّهيها بالملح والفلفل والكمون بحسب رغبتك ثمّ قدّميها على سفرتك. بالهناء والشفاء.
2- أغمري المكوّنات بالماء واسلقيها على حرارة متوسّطة لحوالى ساعة.
3- إرفعي القدر عن النار وضعي الفشة في وعاء وأدخليها إلى الثلاجة حتى تبرد.
4- قطّعي الفشة إلى شرائح بسماكة 2 سم ثمّ حمّريها بالزيت لبعض الوقت.
5- نكّهيها بالملح والفلفل والكمون بحسب رغبتك ثمّ قدّميها على سفرتك. بالهناء والشفاء.
[/pre]