حلاوة الجبن المنزلية

 1- لتحضير الحشوة، ضعي في قدر القشطة والحليب المكثف المحلى والسكر والزبدة والسميد.
2- ضعي المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يشتدّ المزيج.
3- إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى  يبرد.
4- لتحضير العجينة، ضعي الجبن في مقلاة تيفال غير لاصقة.
5- على نار هادئة، حرّكي الجبن باستمرار حتى يذوب.
6- أضيفي القطر والسميد وحرّكي بسرعة ثمّ مدّيها على صينية مدهونة بالقطر بواسطة الشوبك أو اليدين.
7- مدّي الحشوة على العجينة ولفّيها مثل الرول.
8- قطّعي حلاوة الجبن وزيّني وجهها بحسب رغبتك ثمّ قدّميها على سفرتك.