الرئيسية » الطبخ و المطبخ » الباستا بالكريمة

الباستا بالكريمة

[ing]

معكرونة سباغيتي – 400 غرام
بصل مفروم فرماً ناعماً – نصف حبة
فطر مقطّع – 250 غرام
ثوم مهروس – فصّ
جامبون حبش مقطّع – نصف كوب
كريمة – 375 مل
نشاء – ملعقة صغيرة
ملح – نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون – ربع ملعقة صغيرة
جبن بارميزان – ملعقة كبيرة

[/ing] [pre]
1- إسلقي المعكرونة في قدرٍ من الماء المملّح بحسب التعليمات الموجودة على عبوتها.
2- صفّي المعكرونة واركيها في وعاءٍ جانباً.
3- سخّني القليل من الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل لمدة 3 دقائق.
4- أضيفي الفطر وقلّبيه لثلاثة دقائق إضافية.
5- أضيفي بعدها الثوم وجامبون الحبش واطهي المكونات لدقيقة.
6- أضيفي الكريمة واتركي المكونات تغلي مع التحريك المستمرّ.
7- أمزجي النشاء مع ملعقة كبيرة من الماء.
8- أضيفي المزيج إلى القدر على النار واغلي المكونات لدقائق إضافية مع التحريك حتى تثخن الصلصلة.
9- زيدي أخيراً المعكرونة المسلوقة، الملح، الفلفل والبارميزان إلى القدر.
10- قلّبي المكونات لدقائق ثمّ قدّمي الطبق ساخناً.
[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.