تخطى إلى المحتوى

خبز شراك

    [ing]

    دقيق قمح – كوب
    ملح – نصف ملعقة صغيرة
    زيت زيتون – ملعقة كبيرة
    ماء دافئ – ربع كوب أو نصف كوب بحسب الحاجة

    [/ing]
    [pre]

    1- في وعاء، ضعي الدقيق والملح والزيت.
    2- أخلطي المكونات جيداً.
    3- أسكبي الماء تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة.
    4- ضعي العجينة في العجانة الكهربئية وتابعي العجن.
    5- قسّمي العجينة إلى كرات متساوية، متوسطة الحجم.
    6- أشعلي النار تحت الصاج.
    7- مدّي كلّ كر عجين بدورها على الصاج بسماكة رفيعة جداً.
    8- أتركي الخبز حتى يتغير لونه ويصبح ذهبيّ.

    [/pre]

    الوسوم: