تخطى إلى المحتوى

كرات الشوكولاتة بالفرميسال

    [ing]

    شوكولاتة سوداء – 200 غرام
    فول سوداني مجروش – 100 غرام
    لوز مقشّر – 200 غرام
    زيت نباتي – ملعقة كبيرة
    صفار بيض – 1
    فانيليا – ملعقة صغيرة
    زبدة – ملعقتان كبيرتان
    للزينة:
    حبيبات شوكولاتة صغيرة فرميسال – 100 غرام

    [/ing]
    [pre]

     1- حمّي الزيت في قدر وحمّصي اللوز ليتغيّر لونه ثمّ ضعيه على محارم ورقيّة لبعض الوقت.
    2- إطحني اللوز جيّداً في الخلاط الكهربائي ليصبح كالبودرة ثمّ ضعيه جانباً.
    3- أجرشي الفول السوداني في الخلاط أيضاً.
    4- ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي.
    5- ضعي الشوكولاتة المذوّبة في قدر وأضيفي فوقها الزبدة، صفار البيض، الفانيليا، اللوز المطحون والفستق المطحون.
    6- أخلطي المكوّنات جيّداً على نار خفيفة حتى تتجانس.
    7- ضعي المزيج جانباً ليبرد قليلاً.
    8- شكّلي كرات صغيرة من الشوكولاتة وغطّسيها بالفرميسال.
    9- صفّي كرات الشوكولاتة في كاسات ورقيّة صغيرة ثمّ ضعيها في صحن التقديم وادخليها إلى الثلاجة لبعض الوقت.

    [/pre]