من منا لاتعرف طبق الفتوش هذه الأكلة اللبنانية التي انتشرت في جميع البلدان لما تقدمه للجسم من فيتامينات، لذلك ينصح بتواجدها على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان لتزويد الجسم بعناصر ضرورية لتعزيز وظائفه.
يجتوي هذا الطبق اليومي في رمضان على: الخس، الفجل، البقدونس، الطماطم،النعناع، الخيار، البصل الاخضر، البقلة، الملفوف، الفليفلة، الليمون و أخيرًا زيت الزيتون.
فوائد المكونات:
الخس والبقدونس:
تحتوي هذه المكونات على أملاح معدنية وفيتامينات ضرورية لصحة شعرك وتمنع تساقطه، هذا بالإضافة أن الخس يلعب دورًا هامًا في تنشيط عملية الهضم ومكافحة الأرق حتى تتحصلي على بشرة مشرقة وخالية من الهالات السوداء المزعجة.
الطماطم والخيار:
يحتويان على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تعزز عملية العبور المعوي والفيتامين “سي” الذي ينشط الجسم وضروري لصحة الجلد ومن الجدير بالذكر أن الطماطم تعزز انتاج الكولاجين للحد من ملامح الشيخوخة.
الملفوف:
كنز من الفيتامينات حيث يحتوي على فيتامين C وفيتامينات (B ) و (B2 ) و( k) و غني بالمنغنيزيوم والكبريت اللذان يحافظان على نعومة الجلد والبشرة والأظافر. هذا بالإضافة إلى أنه ينقي الجسم من السموم وينصح به خلال الحمية.
البقلة:
تحتوي هذه النبتة الخضراء على الكالسيوم، الحديد، البوتاسيوم، والفيتامينات A وB وC، لذلك ينصح بها للأشخاص الذين يعانون من مشكلة في النظر.
زيت الزيتون:
يساعد على تنعيم البشرة، يكافح علامات الشيخوخة المبكرة ويعزز وظائف الجهاز الهضمي، وغيرهم من الفوائد الأخرى التي يطول شرحها.
النعناع والبصل:
تحتاج البشرة إلى فيتامين “أ” المتواجد بكثرة في النعناع الأخضر ولتنقية الدم من السموم عليك بالبصل حتى تتخلصي من مشكلة البثور لأن هذه المكونات تحافظ على أنسجة الجلد.