الرئيسية » موسوعة حواء

موسوعة حواء

موسوعة حواء المتكاملة في الصحة والأزياء والبيت والرشاقة والمطبخ وجميع الوصفات الطبيعية ..

معلومات غذائية عن البرتقال

يعتبر البرتقال نوع من أنواع الحمضيات تنتجه شجرة البرتقال وهو مصدر ممتاز لفيتامين سي ويساعد فيتامين في البرتقال على امتصاص الكالسيوم في الجسم، كما يحتوي أيضا على فيتامين أ كما أنه مصدر للصوديوم البوتاسيوم المغنيسيوم النحاس الكبريت الكلورين. المزيد عن البرتقال .

أكمل القراءة »

ماهو كورونا ؟

ما هو فيروس كورونا؟ تشكل فيروسات ( كورونا ) فصيلاً كبيرًا يشمل فيروسات يمكن أن تسبب نزلات البرد، وفي بعض الحالات يمكن أن تسبب متلازمة العدوى التنفسية الحادة (سارس). ومعظم حالات الإصابة بهذا الفيروس بسيطة، ومن أبرز أعراضه: ارتفاع درجة الحرارة، آلام في الجسم، احتقان بالحلق، ورشح وسعال؛ حيث تستمر هذه الأعراض لمدة أيام ثم تختفي، إلا أن فيروس (كورونا) …

أكمل القراءة »

زهرة العطاس

زهرة العطاء عشبة من الفصيلة المركبة، تزرع أو تنمو برية في مروج الغابات الرطبة.. وهي نباتات معمرة يتراوح ارتفاعها ما بين 20 و 60سم، جذورها قصيرة بنية اللون وساقها مستقيمة مشعرة ضاربة إلى الحمرة تتفرع أغصانها في أعلاها، وتفوح منها رائحة زكية. أوراقها كبيرة بيضوية متطاولة الشكل، وهي أكثر قتاماً من الأعلى، وعليها وبر، في حين لا وبر عليها من …

أكمل القراءة »

الجرجير

‘الجرجير أو الكثأ/الكثأة (أسمائه العربية الأخرى) ويطلق عليه باللاتينية “Eruca Sativa” نبات من الخضروات الورقية، مثل الخس، يؤكل نيئاً ويستخدم في أطباق السلطة ولا يطبخ عادة. عشب معمر ينمو في التربه الرطبه وعلى اطراف القنوات والجداول. وهناك أنواع كثيره منه كالرشاد البستاني والرشاد الشتوي ورشاد مر وجرجير هندي وجرجير الحجر وجرجير اليابسه. صالح للاكل واستخدم في العصور السابقه. ويجب أن …

أكمل القراءة »

الجيلاتين

الجيلاتين هي مادة هلامية شبه صلبة وشفافة وفي بعض اللأحيان تميل للون الأصفر، عديمة الطعم والرائحة موجودة في الحيوانات خاصة جلد الخنزير، وتتكون مع الغلي المستمر لأنسجة حيوانية أو نباتية. ولهذا نجد جيلاتين حيواني يتكون عادة من غلي سيقان الأبقار والمواشي وجلودالخنازير والجيلاتين النباتي يتكون عن طريق غلي بعض الطحالب البحرية. والجيلاتين هو بروتين غير كامل. يعتبر الجيلاتين واحداً من …

أكمل القراءة »

الأكسدة ومضاداتها

في كثير من الأحيان عندما نذهب لأطباء التغذية أو إلى مراكز شراء الأغذية الصحية تجد من ينصحك بأخذ هذا المنتج أو تناول هذا النوع من العصائر أو المشروبات وذلك لأنها تحتوي على مضادات للأكسدة ، وكذلك عندما تقرأ موضوع عن فوائد الشاي الأخضر أو تتحدث مع صديق عن فوائده وقال لك إن الشاي الأخضر مليء بمضادات الأكسدة ، وتساءلت في …

أكمل القراءة »

الترمس

الترمس (باللاتينية: Lupinus) جنس نباتي من الفصيلة البقولية. يضم ما بين 200 و600 نوع موطن كثير منها في الوطن العربي. أهميته الغذائية يحتوي على نسبة 30% من البروتين، و34% من الكربوهيدرات ويحوي على زيوت 18 – 28 %. يزرع ويتوفر في مصر وسوريا ولبنان والأردن وفلسطين ويستفيد من هذه النبتة الإنسان والحيوان وتباع بذوره جافة أو محضرة للتناول وذلك بعد …

أكمل القراءة »

عشبة المريمية

الأسم اللاتيني لنبات المريمية هو (Salvia) ومعناه الحرفي هو المخلص أو المنقذ. ومن أسمائها أيضا القصعين. وللنبات سمعة طيبة فى إطالة الأعمار بإذن الله، حتى أنه توجد حكمة من القرن الرابع عشر تقول: (ما أستحق أن يموت نفر وفى حديقة بيته نبات من المريمية). وهذا كناية عن أن لنبات المريمية فضل فى درء الأمراض المختلفة والتمتع بالصحة والعافية لمن يقترن …

أكمل القراءة »

نبات الشيبة

ان الاعتقاد القائل بان نبات الشيبة هو نبات سام هو اعتقاد خاطئ فالبرغم من احتواءه على مركب سام وهو مركب التوجون و يوجد هذا المركب في زيت الشيبة بكمية مركزة لكن الكمية الموجودة في الاوراق لا تشكل اي خطر كما هي بقدر معقول بل فيه منافع كثيرة من خصائص نبات الشيبة المرارة الشديدة و ربما يكون اشد من كل النباتات …

أكمل القراءة »

الشوفان

الشوفان (الاسم العلمي: Avena sativa ) هو نبات عشبي حولي من الفصيلة النجيلية، ويعد نوعاً من الحبوب، تستخدم بذوره في تغذية الإنسان والحيوان خصوصاً الدواجن والأحصنة. يستخدم قشه أحياناً كمرقد للحيوانات. الشوفان الخام غير صالح لعمل الخبز، وعادة مايقدم كعصيدة مصنعة من الشوفان المدشوش، أو رقائق الشوفان أو دقيق الشوفان ويخبز أيضاً بسكويت الشوفان (كيك الشوفان) والذي يمكن إضافة دقيق …

أكمل القراءة »

الخروع

الخروع ((بالإنجليزية: Castor oil plant)) واسمه العلمي (باللاتينية: Ricinus communis) هي بذور وأوراق نبات الخروع وهي سامة جدا.نبات شجري يتبع العائلة الفربيونية، أوراقه ذات خمسة فصوص في شكل راحة اليد، وثماره تحتوي على لوزة زيتية تعتصر ويخرج منها زيت مشهور، وتحتوي بذرة الخروع على حوالي 50 % من وزنها زيتا، وهذا الزيت هو المستخدم طبيا. الزيت غير سام ويحضر من …

أكمل القراءة »

هرمون الأستروجين

الإستروجين من الهرمونات الهامة جداً في جسم المرأة… تلعب هرمونات الإستروجين دوراً أساسياً في العديد من أجهزة الجسم. يؤثر الإستروجين على الثديين والرحم، وأعضاء أخرى مثل الدماغ، الكبد، والقلب… يلعب الإستروجين أيضاً دوراً هاماً في المحافظة على العظم. إذاً، يبدي الإستروجين في الجسم مجموعة مختلفة من التأثيرات الإيجابية والسلبية… التأثيرات الإيجابية للإستروجين: 1- على الجهاز التناسلي يعتبر الإستروجين عامل حيوي …

أكمل القراءة »

البواسير

البواسير (بالإنجليزية: Hemorrhoids, Piles) هى عبارة عن انتفاخات مؤلمة في الأوردة الموجودة بالأجزاء السفلى من المستقيم أو فتحة الشرج. وتنشأ البواسير نتيجة لتجمع الدم بطريقة غير طبيعية وغير معتادة في أوردة منطقة الشرج، ما يُؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم داخلها، وبالتالي لا تتحمل جدران الأوعية الوريدية ذلك الحال، وتبدأ بالتمدد والانتفاخ، الأمر الذي يجعلها مؤلمة، وخاصة عند الجلوس . البواسير …

أكمل القراءة »

الينسون

اليانسون (من الإغريقية ἄνηθον؛ Pimpinella Anisum باللاتينية) نبات من الفصيلة الخيمية. يعرف اليانسون بعدة أسماء فيعرف باسم ينكون وتقدة وكمون حلو وفي المغرب يسمونه الحبة الحلوة. الوصف النباتي نبات عشبي يبلغ ارتفاعه حوالي نصف متر ساقه رفيعة مضلعة يخرج منه فروع طويلة تحمل اوراقاً مسننة مستديرة الشكل تحمل نهاية الافرع ازهاراً صغيرة بيضاوية الشكل مضغوطة الرأس بيضاء اللون تتحول بعد …

أكمل القراءة »

بق الفراش

بق الفراش cimex lectularius حشرات صغيرة بنية اللون مسطحة تتغذى فقط على دماء الحيوانات وهي النوع الأكثر تأقلماً على العيش مع البشر منذ عصور بعيدة. نبذة عن الحشرة علينا ان نعلم ان هناك حشرة صغيرة انتشرت في وقتنا الحالي في أماكن عديدة من بلاد العالم مثل: بريطانيا وأوروبا واستراليا واسيا واجزاء كبيرة من أمريكا وعدد من الدول العربية وهي بق …

أكمل القراءة »