حواء
يمكنك التعرف على جودة السمك, وهل هو طازج أم فاسد من بعض العلامات الهامة ومنها: 1- أن يكون جسم السمكة سليم وخالي من أي خدوش أو تغير في اللون. 2- أن تكون السمكة وقشورها لامعة وبراقة ويصعب نزعها من الجسم. 3- أن تكون العينان لامعتان. 4- . أن يكون قوام السمكة متماسك عند وضعها علي راحة اليد ولا يميل ذيلها …
أكمل القراءة »كيف تشترين السمك الطازج؟
