الرئيسية » أرشيف الوسم : مضغ الطعام

أرشيف الوسم : مضغ الطعام

مضغ الطعام جيدا للاستفادة أفضل

تنصح أحدث الدراسات الطبية بأهمية الاعتناء بمضغ الطعام جيداً للحصول على أقصى استفادة من العناصر الغذائية الهامة به وللحصول على معدلات طاقة أعلى. وأوضح د.ريتشارد ماتيس أستاذ التغذية بجامعة “بوردو” بولاية “إنديانا” الأمريكية، بأنه كلما أعتنى الإنسان بعملية مضغ الطعام كلما استفاد من الطاقة المستخلصة من العناصر الغذائية التى يتم استهلاكها بواسطة الجسم، فكلما مضغطت أكثر كلما عمد جسمك على …

أكمل القراءة »

القدرة على المضغ تحميك من الخرف

كشفت دراسة حديثة أنه إذا استطاع الشخص قضم جزء من التفاح فإنه أكثر احتمالاً للحفاظ على قدراته العقلية. وأوضحت الدراسة أن مع التقدم في العمر يزيد احتمال تدهور الوظائف العقلية كالذاكرة واتخاذ القرار وحل المشاكل. وأشار الباحثون إلى وجود عدة عوامل تساهم في احتمالية حدوث هذه التغيرات. وأظهرت عدد من الدراسات وجود رابط بين عدم وجود أسنان وفقدان الوظائف الإدراكية …

أكمل القراءة »