اصابع

2 كوب ونصف طحين لكل الاستعمالات
1 إصبع زبدة (117 غرام)
1 علبة قشطة (170 غرام)
8 مكعبات جبن أبيض طري غيرمالح (160 غرام كيري، أو فيلادلفيا)
سكر بودرة للتزيين
1- تخلط المقاديرالسابقة ما عدا الجبنة والسكر البودرة.
2-تقطع حبة الكيري إلى 6 قطع.
3-تقسم العجينة إلى قطع صغيرة ونحشى بها قطع الجبن.
4-تقلى بالزيت ثم نضعها بالسكر البودرة وتقدم بالعافية.