الرئيسية » أرشيف الوسم : الأرز المكسيكي

أرشيف الوسم : الأرز المكسيكي

الأرز المكسيكي

Mexican rice

٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي ١ كوب أرز بسمتي ١ ملعقة صغيرة ملح ١ فص ثوم، مفروم ١/٢ ملعقة صغيرة كمون ١ بصل، مبشورة ١/٢ كوب صلصة طماطم ٢ كوب مرقة دجاج ١- سخني الزيت في إناء كبير على نار متوسطة أضيفي البصل والثوم. ٢-حمري حتى تصدر رائحة زكية. ٣- أضيفي الأرز وقلبيه باستمرار حتى يصبح لونه ذهبي. ٤- أنثري الكمون والملح أثناء الطهي. ٥-أضيفي صلصة الطماطم ومرقة الدجاج، ودعي الأرز حتى يغلو. ٦-قللي النار لحرارة منخفضة وغطي الإناء واتركي الأرز لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة. ٧- فرقيه بالشوكة قبل التقديم

أكمل القراءة »