الرئيسية » أرشيف الوسم : الاعشاب

أرشيف الوسم : الاعشاب

الكلمارى المشوى مع الذبد والاعشاب

- اربع قطع كلمارى - 100 جرام زبدة - جزرة وكوسة مقطعة - عود روزمارى - شرائح فلفل رومى - ثوم مفروم - زيت زيتون - ملح وتوابل - عصير ليمون تقطع قطع الكلمارى الى نصفين ويتبل بالملح والليمون والكمون ،ثم تقطع الكوسة والجزر ويضاف الية الفلف الرومى والروزمارى ثم يوضع على الجريل بدرجة متوسطة حتى ينضج ثم يقدم مع سلطى الطحينة .

أكمل القراءة »

سلطة الحمص مع البارميزان والاعشاب الطازجة

400 غ إلى 450 غ من الحمص المعلب و المصفى 2 ملاعق طعام ريحان طازج 2 ملاعق طعام بقدونس طازج 2 ملاعق طعام عصير الليمون 4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون 1 حص ثوم صغير 1/3 كوب من جبنة البارميزان المبشورة ملح خشن فلفل أسود مطحون اخلطي معا: الحمص المصفى، الريحان الطازج المفروم، البقدونس المفروم، عصير الليمون، زيت الزيتون والثوم المطحون في وعاء متوسط الحجم. أضيفي جبنة البارميزان المبشورة و اخلطي برفق لمزج جميع المكونات جيداً. أضيفي التوابل حسب ذوقك: الملح الخشن والفلفل الأسود المطحون

أكمل القراءة »