الرئيسية » أرشيف الوسم : الباذنجان المشوي

أرشيف الوسم : الباذنجان المشوي

الباذنجان المشوي عالفحم

Grilled eggplant

50 غراماً من الباذنجان مقطعة 35 غراماً من جبنة “الموزاريلا” 5 غرامات من البقدونس المفروم 10 غرامات من زيت الزيتون ملح “حسب الرغبة ”فلفل أبيض”حسب الرغبة” يقطع الباذنجان ، ويقلب في قدر على النار مع البقدونس.ينثر الفلفل الأبيض،.يرفع هذا المزيج عن النار، ثم يخلط مع جبنة “الموزاريلا”ثم تشوى في الفرن مع الفحم

أكمل القراءة »