الرئيسية » أرشيف الوسم : البازيلاء

أرشيف الوسم : البازيلاء

الباستا مع البازيلاء والدجاج

Pasta with peas and chicken

-150 غراما من باستا «الفارفال» -100 غرام من البازيلاء المجلدة -100 غرام من اللحم المقدد - فص مفروم من الثوم -4 حبات من بصل الربيع، مفرومة - قليل من زيت الزيتون - بهار أسود، حسب الرغبة -30 غراما من جبنة «التشيدر»، مبشورة 1- تضاف «الباستا» إلى قدر تحتوي على الماء المغلي المضاف إليه الملح وقليل من الزيت، وتوضع على النار لمدة 8 دقائق. وفي الدقيقة السابعة، تضاف حبات البازيلاء. ثم، تصفى جيداً. 2- في هذه الأثناء، يقلى اللحم حتى يصبح مقرمشا، ثم يضاف إليه بصل الربيع والثوم، مع التقليب لمدة دقيقة. 3- يمزج كل من الباستا واللحم وبقايا المقلاة، يسكب الزيت وينثر الفلفل الأسود. ويقدم هذا الطبق مع الجبن

أكمل القراءة »