البروكلي

المعكرونة مع البروكلي هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير المعكرونة مع البروكلي وشاركينا بتعليقك.

البف باستري بالجبن والبروكلي هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير البف باستري بالجبن والبروكلي وشاركينا بتعليقك.

شوربة البروكلي هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير شوربة البروكلي وشاركينا بتعليقك.

٩٠٠ جرام بروكولي، مقسم إلى شجيرات صغيرة
٢٥ جرام زبد
١٠٠ جرام بارميزان (أو أي نوع جبن حسب الرغبة)
١- إغلي شجيرات البروكلي في ماء مغلي مضاف إليه القليل من الملح.
٢- أتركيه على النار حتى يغلو وبعد الغليان اتركيه ٣-٥ دقائق ثم صفيه واحفظيه جانبا.
٣- في مقلاة كبيرة، أذيبي الزبد وبمجرد الذوبان، أضيفي البروكلي.
٤- أضيفي الملح والفلفل و نصف البارميزان.
٥-قلبي برفق.
٦-إنثري باقي البارميزان المبشورة وقدميه ساخنا.

2 ثمرة بروكلى مقطعة إلى وردات متوسطة الحجم
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل إسود
فص ثوم مفروم
1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
يسخن الفرن على 200 درجة مئوية.
فى وعاء كبير توضع وردات البروكلى وترش بزيت الزيتون والملح والفلفل والثوم وتقلب جيدا.
فى صينية خبز يتم فرد البروكلى وتدخل الفرن المسخن مسبقا.
تترك حتى تصبح لينة القوام بالقدر الكافى (( تختبر نضجها بشوكة )) , ستحتاج حوالى 20 – 30 دقيقة
نخرجها من الفرن ونضعها فى طبق التقديم وننثر فوقها عصير الليمون قبل التقديم مباشرة، وبألف هنا وشفا