الرئيسية » أرشيف الوسم : البهار

أرشيف الوسم : البهار

الأرانب بالبصل والسماق

rabbit-with-morels1000

المقادير: ارنب مغسول جيدا مقطع 8 قطع 6 بصلات متوسطة الحجم مقطعة لشرائح نصف كاس زيت ملح ملعقة سماق بهار   طريقة التحضير: نضع في طنجرة الزيت ونتركه حتى يسخن ، نضيف قطع الأرنب ونقلب جيدا حتى يحمر ثم نضيف البصل مع التقليب ونضيف الملح والبهار والسماق ونخفض الحرارة ونتركه ينضج على نار هادئة ، نقدمه ونرش السماق على الوجه.

أكمل القراءة »