الرئيسية » أرشيف الوسم : البيض المحمر

أرشيف الوسم : البيض المحمر

الأرز بالخضروات والبيض المحمر

٣٥٠ جرام، أرز طويل الحبة، مسلوق ٤ ملعقة كبيرة صوص محار ٢ ملعقة كبيرة صوص صويا ٣ بيض، مخفوق ٤ ملعقة كبيرة زيت طهي ٢ ملعقة كبيرة، جزر مبشور ٤ ملعقة كبيرة بزلاء، مسلوقة ١ بصل أخضر، مقطع شرائح ٢ فص ثوم، مبشور ملح وفلفل ١- سخني قليل من الزيت في "وك" أو طاسة كبيرة، ثم أكسري البيض وقلبيها سريعا. ٢- أضيفي باقي الزيت ثم أضيفي الثوم والأرز وقلبي حتى يمتزجوا. ٣- أضيفي البزلاء والجزر والبصل الأخضر وقلبي جيدا. ٤- أضيفي صوص الصويا والمحار والملح والفلفل و قلبي مع رفع الخليط من على النار.

أكمل القراءة »