التبولة

التبولة هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير التبولة وشاركينا بتعليقك.

التبولة العراقية هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير التبولة العراقية وشاركينا بتعليقك.

رأس صغير بصل مفروم ناعم. ملعقة صغيرة ملح.
0.5 ملعقة صغيرة بهار حلو. 0.5 ملعقة صغيرة سماق. 3 ضمة بقدونس مفروم ناعم. 5 حبة بندورة مفروم ناعم. 2 ملعقة كبيرة برغل ناعم. 5 ملعقة كبيرة عصير حامض. 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
نقوم أولاً بفرك البصل بالسماق. ثم تخلط باقي الخضار والبرغل تدريجيا مع البصل . ثم نقوم بإضافة عصير الحامض وزيت الزيتون. تخلط السلطة بهدوء. تقدم السلطة باردة

رأس صغير بصل مفروم ناعم.
ملعقة صغيرة ملح.
0.5 ملعقة صغيرة بهار حلو.
0.5 ملعقة صغيرة سماق.
3 ضمة بقدونس مفروم ناعم.
5 حبة بندورة مفروم ناعم.
2 ملعقة كبيرة برغل ناعم.
5 ملعقة كبيرة عصير حامض.
5 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
نقوم أولاً بفرك البصل بالسماق. ثم تخلط باقي الخضار والبرغل تدريجيا مع البصل . ثم نقوم بإضافة عصير الحامض وزيت الزيتون. تخلط السلطة بهدوء. تقدم السلطة باردة.

1 كوب من البرغل
1 1/2 كوب ماء مغلي
1/4 كوب عصير ليمون
1/4 كوب زيت زيتون بكر
3 1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب بصل أخضر مفروم
1 كوب أوراق نعناع طازجة، مقطعة
1 كوب رقائق بقدونس العلالي
1 خيارة مقطعة مكعبات صغيرة
2 كوب طماطم صغيرة (كرزية). مقطعة أنصاف
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون العلالي
أضيفي الماء المغلي على البرغل في وعاء كبيرأضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون مع ملعقة صغيرة ونصف ملح، وضعيه جانبا لمدة ساعةإخلطي البصل الأخضر والنعناع مع رقائق بقدونس العلالي والخيار والطماطم مع ملعقتان صغيرتان من الملح وفلفل أسود المطحون العلاليأضيفي الملح وزيت الزيتون وعصير الليمون حسب الرغبةقدميه وبالهناء والشفاء!