الرئيسية » أرشيف الوسم : التوابل

أرشيف الوسم : التوابل

شخصيتك من حبك للتوابل!

15139

قال فريق من الباحثين الأمريكيين أن مدى الإقبال على الطعام الحار ووضع التوابل الكثيرة يعكس طبيعة الشخصية. وعكف العلماء بجامعة “بنسلفانيا” الأمريكية على دراسة وتحليل العلاقة بين أنواع الشخصيات المختلفة ومدى عشق الطعام الساخن الغنى بالتوابل. ولاحظوا أن الأشخاص الذين يتمتعون بشخصية منفتحة أكثر إقداما على المخاطر والتجارب الجديدة هم الأكثر إقبالا لتناول الأطعمة ساخنة ومحمولة بالتوابل الحارة. كان العلماء …

أكمل القراءة »

لقيمات بالتوابل

Spicy bites

500غ فرينة 200غ زبدة ملح مكعب جومبو قطعة جبن 50غ جبن مبشور 1/2 كوب ماء. التوابل اخلطي الفرينة،الملح و الزبدة. ضيفي مكعب الجومبو،قطعة الجبن،الجبن المبشور و الماء ثم اخلطي جيدا حتى تتحصلي على عجينة متماسكة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. سطحي العجينة على سطح الطاولة المرشوش بالفرينة ثم رشيها بالتوابل. لفي العجينة 3 لفات ثم قطعيها على شكل شرائح رقيقة. ادخليهم للفرن لمدة 15 دقيقة

أكمل القراءة »

التوابل لتخفيف آلام الدورة الشهرية

MENSTRUAL PAIN

تشتكي الكثير من الفتيات من آلام الدورة الشهرية و تلتجئن عادة إلى الأدوية و العقاقير لتخفيف الأوجاع إلا أن الكثير منها قد تكون مضرة على الجهاز التناسلي للفتاة بسبب المكونات الكيميائية لذلك ينصح بالبديل الطبيعي لتفادي كل مضرة ، كالتوابل التي تمثل صيدلية طبيعية حقيقية ، من ضمن التوابل التي تخفف من آلام الدورة الشهرية : القرفة: تعمل القرفة على …

أكمل القراءة »

حساء المجدرة مع التوابل

Soup Almagdrh with spices

ماء 10 أكواب عدس أسود كوب كمون ملعقة صغيرة بهار أسود ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة طعام زيت نباتي ربع كوب دقيق نصف كوب بقدونس مفروم ربع كوب ثوم مفروم ملعقة صغيرة زيت لقلي العجينة بصلة متوسطة مفرومة يحمى الزيت ويقلى البصل حتى يشقرّ. ثم يضاف الماء والتوابل والثوم ويخلط الكل على النار. يغسل العدس ويسلق مع الخليط السابق حتى ينضج. يضاف الملح. لتحضير العجينة، يخلط الدقيق مع القليل من الماء والملح للحصول على عجينة متوسطة الليونة. تترك العجينة لترتاح مدة 30 دقيقة، ثم ترق فوق سطح مكسو بالدقيق للحصول على دائرة سماكتها نصف سنتيمتر. تقطع هذه العجينة إلى مربعات من 2 سم باستعمال قطاعة العجين الزخرفية. تقلى مربعات العجين في الزيت لتصبح ذهبية اللون ثم ترفع وتصفى على محارم ورقية. ثم ينقل الحساء إلى وعاء كبير وتوزع فوقه العجينة المقلية ويزين الحساء بالبقدونس المفروم. تسكب ملعقتا طعام من زيت القلي فوق الحساء

أكمل القراءة »