التوت الأرزق

900 غ توت أزرق طازج
50 غ سكر
عصير ليمونة
250 غ جاتوه اسفنجي
150 مل كريما مخفوقة
300 مل كاسترد طازج
18 قطعة بسكويت أماريتي مطحونة
أنت بحاجة إلى 6 كؤوس زجاجية صغيرة
1- يوضع التوت في قدر مع السكر وعصير الليمون ويطهى لمدة 5 دقائق حتى يبدأ التوت بإطلاق عصارته. يترك الخليط ليبرد.
2- يفتت الجاتوه الاسفنجي ويوزع على الكؤوس الزجاجية. توزع فوقه معظم حبات التوت.
3- تخفق الكريما ويضاف إليها الكاسترد. يسكب الخليط فوق حبات التوت. برش البسكويت المطحون وتزين الكؤوس بحبات التوت الباقية.