التوت البري

أوراق نعناع طازج (للتزيين), حسب الرغبة
عسل ,2 ملعقة كبيرة
حبة ليمون حامض أخضر أو لب فاكهة الباشن فروت عصير,0.50 حبة
أيس كريم فراولة ,200 غرام
لبن زبادي ,100 غرام
توت بري طازج أو مثلج,400 غرام
فاكهة المشمش
– يؤخذ تقريبا 100 غرام من التوت البري ويهرس قليلا ثم يوضع في قاع أكواب التقديم مع حبيبات المشمش
– توضع باقي كمية التوت البري، الأيس كريم واللبن الزبادي وعصير الليمون الحامض أو فاكهة الباشن فروت.
– يطحن الكل ويسكب في الأكواب فوق مزيج التوت البري والمشمش.
– يوضع في الثلاجة (البراد).
– يزين بالكريم شانتيه والتوت البري وأوراق النعناع الطازج عند التقديم.