الرئيسية » أرشيف الوسم : التوت

أرشيف الوسم : التوت

كيف تصنعين قناع الشوكولاتة بالتوت؟

الشوكولاتة مفيدة للقلب وكذلك للجلد، أمَّا التوت، لديه مُضادات للأكسدة، استخدم هذا القناع أسبوعياً لجعل بشرتك ناعمة وخالية من حبِّ الشباب، وهو يعمل بشكل أفضل للبشرة الدهنية. المكونات ربع كوب توت ثلث كوب من مسحوق الكاكاو ملعقتان كبيرتان من القشدة الحامضة الخطوات 1. قومي بجمع شعرك خلف الرأس واربطيه؛ حتى لا يصل إليه القناع. 2. اخلطي جميع المكونات معاً في …

أكمل القراءة »

التوت يزيد فرص الإنجاب !!

ظهرت دراسة تفيد بأن تناول التوت قد يساعد في في فرص الإنجاب وبالتالي زيادة الخصوبة عند الرجال. وذكرت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية أن باحثين في مختبر “لورنس بركلي” الوطني الأميركي وجدوا أن تناول التوت الذي يحتوي على مستويات عالية من الفيتامين “ج” الضروري للخصوبة عند الرجال وعلى الماغنيزيوم الضروري لإنتاج هرمون التستوستيرون، يزيد فرص الإنجاب. وتبين أيضاً أن التوت يحمي …

أكمل القراءة »

قناع التوت والشوكولاته لبشرة مشرقة

يمكنك الآن صنع قناع التوت والشوكولاته لشرتك لتغذيتها وتنقيتها , الخطوات سهلة كالتالي . المكونات : ربع كوب من التوت ربع كوب من بودرة الكاكاو. ملعقتين من القشدة الحامضية . الطريقة : 1-  ارفعي شعرك للخلف حتى لا يختلط بالقناع . 2-اخلطي المكونات جيداً في إناء صغير 3- يمكنك حفظ المكونات في الثلاجة لفترة تصل إلى أسبوع. 4-بعد خلط المكونات …

أكمل القراءة »

الدونات بالتوت

2كوب وربع دقيق – كوب و ثلث سكر ابيض – نصف ملعقة صغيرة ملح – 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر – كوب لبن قليل الدسم – ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا – بيضتين – نصف كوب زبدة غير مملحة. الحشو: - كوب من مربي التوت. وجه الكيك: - 2/3 كوب كريمة كثيفة – 240 جرام حبوب الشوكولاته – ملعقة كبيرة شراب الذرة. - سخني الفرن علي درجة حرارة 175 درجة مئوية قبل البدا - ضعي مكونات الكيك من دقيق و سكر و بيكنج بودر و ملح وإخلطيها معا في العجانة - أضيفي الزبدة واستمري في الخلط والتقليب ثم أضيفي اللبن بالتدريج واخلطي ثم بعدها الفانيليا والبيض وإخلطي حتي تتماسك كل المكونات -إضري قالبين علي شكل الدونات وإمسحيها بقليل من الزيت النباتي وقومي بعدها بتوزيع العجينة علي القالبين ثم إدخليها الفرن لمدة 35 دقيقة - قومي بتحضير الشوكلاته من خلال تسخين الكريمة و وضعها فوق حبوب الشوكولاته وقومي بتقليبهم جيدا وبعدها أضيفي شراب الذرة وقلبيه . - قومي بإخراج الكيك وضعيها في صينية أو طبق أخر. - ضعي المربي علي سطح إحدي الكيكتين ثم ضعي بعدها الكيك الأخري عليها حتي تبدو المربي حشوا عندها تصبح شكل الكيك مثل الدونات. - بعدها قومي بوضع خليط الشوكولاته علي سطح الكيك وغطيها تماما به

أكمل القراءة »

تارت الكاسترد والتوت

مكونات التارت : - 1 ½ كوب طحين. - رشة ملح. - 1 ملعقة صغيرة سكر. - ½ كوب زبد بحرارة الغرفة. - 1 بيضة بحرارة الغرفة. - 1 صفار بيض. - 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. - ½ كوب فزدق محمص ومجروش. - حبات توت برى طازجة. مكونات الكاستر: - 8 صفار بيض. - 1 كوب سكر. - 1ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. - 5 ملاعق كبيرة طحين. - 6 ملاعق كبيرة نشا. - 4 كوب حليب. طريقة عمل الكاستر: 1 - فى وعاء عميق، يخفق صفار البيض مع الفانيليا والسكر بالمضرب الكهربائى حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمى القوام. 2 - يضاف الطحين والنشا إلى مزيج البيض، مع الإستمرار فى الخفق على سرعة متوسطة حتى يمتزج المزيج تماماً. 3 - فى طنجرة صغيرة، يسخن الحليب على نار متوسطة حتى يبدأ فى الغليان. 4 - يضاف مغرفة من الحليب إلى المزيج، ويخفق على سرعة عالية حتى يمتزج جيداً. 5 - يسكب المزيج فى طنجرة الحليب ويترك على النار، ويخفق بسرعة عالية حتى يبدأ المزيج فى الغليان. 6 - يسكب الكاستر فى وعاء عميق، ويغلف بورق البلاسيك ويترك حتى يبرد. طريقة عمل التارت: 1 - يسخن الفرن على حرارة متوسطة، وتدهن صينية تارت كبيرة بالزبد. 2 - فى وعاء عميق، يخلط الطحين والسكر والملح بالملعقة. 3 - يقطع الزبد إلى مكعبات صغيرة، وتفرك بأصابع اليد مع خليط الطحين حتى تتكون حبيبات من الخليط. 4 - يضاف البيض والفانيليا إلى الوعاء، ويقلب باليد مع خليط الطحين ولكن دون عجن كثير. 5 - يجمع العجين فى الوعاء ويغطى بورق النايلون، ويترك فى البراد لمدة 15 دقيقة. 6 - يُخرج العجين من البراد، وينثر الطحين على الطاولة، ويفرد عليه العجين بالنشابة على شكل دائرة كبيرة بسمك 1 سم. 7 - يُلف العجين على النشابة، ويفرد على صينية التارت، ويفرد داخلها بحرص وتقطع كل الأطراف الزائدة من العجين. 8 - يغطى العجين بورق البرشمان، ويسكب عليه كمية من الحبوب الجافة، ويُخبز فى الفرن على حرارة متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يُخرج من الفرن ويترك حتى يبرد. 9 - يُخرج الكاستر من البراد ويضاف إليه نصف كمية الفزدق المجروش ويقلب معه جيداً. 10- يسكب الكاستر فى قالب التارت المخبوز، ويفرد به ويسوى سطحه بالملعقة. 11- توزع حبات الكريز على الكاستر، ويضغط عليها قليلاً باليد حتى تثبت فى أماكنها. 12- يترك التارت فى البراد لمدة نصف ساعة على الأقل، ثم توزع الكمية المتبقية من الفزدق على كامل التارت ويقدم

أكمل القراءة »

سموثي الزبادي بالتوت

توت ,1.50 كوب حليب بودرة خالي من الدسم,2 ملعقة كبيرة عسل , ملعقة كبيرة عصير برتقال ,0.50 كوب لبن زبادي قليل الدسم,0.75 كوب فانيليا ,0.50 ملعقة صغيرة - نضع التوت ولبن الزبادي وعصير البرتقال وحليب البودرة والعسل والفانيليا في الخلاط ونخلطهم لمدة 15 دقيقة. - نسكب الخليط في أكواب التقديم . - نزين الأكواب بالقليل من التوت الأحمر. - نضع الأكواب في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم. - تستطيعين تقديم سموثي الزبادي بالتوت لصديقاتك والإستمتاع به دون الخوف من السعرات الحرارية الزائدة.

أكمل القراءة »

موس بالتوت

180 غ توت 180 غ جبن أبيض 6 بياض بيض 4 صفار بيض 90 غ سكر. اهرسي التوت مع الجبن و السكر. اخفقي بياض البيض و اضيفيه للخليط الأول. اسكبي الموس في قالب صغيرة و ضعيها في الثلاجة ثم قدميها.

أكمل القراءة »

كعكة التوت الرخامية

1/2 كأس ماء. 3 ملاعق حليب بودرة. كأس ونصف طحين. 3 بيضات. 3 ملاعق فانيليا. ملعقتين بيكنغ بودر. كأس سكر. كأس صغير من الزيت. 3 ملاعق جيلي فراولة. للتغطية 12 حبة جبنه كيري. كوب سكر بودرة. ملعقة صغيرة ونصف فانيليا. علبة كريمة خفق صغيرة تخلط المواد الجافة سويا. يضاف البيض والزيت وتضرب المكونات جيدا مع كشط الأطراف. كي يدخل الدقيق الذي في الحواف و تمزج حتى تتجانس المكونات. خذي ثلث الخليط وأضيفي له الجيلي وقلبيه. حضري صينية مدهونة زيت ورشيها بالدقيق وصبي الخليط الأبيض. ثم رشي الخليط الأحمر بشكل عشوائي وحركية بالشوكة. تخبز على درجة 180 درجه مئوية في الرف الأوسط حتى تنضج. تخفق مقادير التغطية جيدا وممكن إضافة جيلي فراولة للحصول على اللون الأحمر. تزين الكعكة بعد أن تبرد بالتغطية و الفراولة الطازجة

أكمل القراءة »

كعك كريمة الجبنة بالتوت

3 مكعبات شوكولاتة غير محلاة مقطعة 3 مكعبات شوكولاته نصف محلاه مقطعة 250 غرام جبنة كريمة 1 كوب سكر 2 بيضة 1 ملعقة صغيرة بودرة فانيلا العلالي 1/2 كوب زبدة 1 كوب دقيق لكافة الإستعمالات رشة ملح 1/4 كوب مربى التوت بقطع فاكهة أكثر العلالي سخني الفرن على درجة حرارة 180 ºم (350 º ف) ضغي الشوكولاته في الميكرويف حتى تذوب، ضعيها جانباً اخفقي جبنة الكريمة حتى تصبح ناعمة اخلطي 3 ملاعق كبيرة من السكر مع بيضة واحدة و بودرة فانيلا العلالي، وضعيها جانباً اخفقي الزبدة مع الباقي من السكر حتى ييصبح ناعماً، ثم إخلطيه بالمتبقي من البيض والشوكولاتة المذابة والدقيق والملح وزعي خليط الشوكولاتة، ماعدا كوب واحد، على صواني فرن مربعة مدهونة بالزبدة وزعي كريمة الجبنة فوق الشوكولاتة زيني بكوب الشوكولاتة المتبقي وزعي مربى التوت بقطع فاكهة أكثر العلالي على الوجه بكميات صغيرة استخدمي شوكة لعمل أشكال ملتوية على الوجه ضعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تجدي طرف السكين نظيفاً اتركيها لتبرد وقطعيها على شكل مربعات أو مثلثات قدميها بالهناء والشفاء

أكمل القراءة »

موس التوت

150 غ شوكولا بيضاء، مفتتة إلى قطع. ملعقتا طعام سكر. 3 أوراق جيلاتين منقوعة في الماء البارد لمدة 5 دقائق. 3 بيضات مفصولة. 375 مل كريما مخفوقة. ملعقة صغيرة خلاصة فانيلا. ملعقتا طعام شراب الرمان. 300 غ توت مهروس قليلاً، مع كمية إضافية لتزيين بوريه التوت، للتقديم. تذوب الشوكولا في وعاء موضوع في صينية من الماء المغلي، في قدر أخرى، يسخن السكر برفق مع ملعقتي طعام من الماء حتى يذوب، ثم يضاف إلى الجيلاتين. يخفق صفار البيض مع الكريما وخلاصة الفانيلا للحصول على مزيج متجانس، تضاف الشوكولا وخليط الجيلاتين ويحرك الكل جيداً، يضاف شراب الرمان وحبات التوت المهروسة. يخفق بياض البيض ليصبح كثير الرغوة، ثم يضاف إلى بقية الخليط ويحرك معه، يسكب الخليط في وعاء كبير ويحفظ في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو حتى يجمد، توزع فوقه حبات التوت، وتسكب فوقه هريسة التوت للتقديم.

أكمل القراءة »

أطعمة تحفز الرغبة العاطفية وتشعل الحب

هل تعلمين أن رائحة ومذاق بعض الأطعمة تشعل لهيب الحب, وتثير الرغبة العاطفية بين الزوجين, وأثبتت الأبحاث ان الأطعمة ذات اللون الأحمر ودرجاته هي أكثر الأطعمة التي تثير الرغبة الجنسية, ومن أهمها الكرز والتوت, لذا يفضل تزيين المائدة بهذه الفواكه الصيفية المنعشة, فلونها قد يكون السبب في تأجيج المشاعر وإثارتها. وأكدت دراسات علمية حديثة أن رائحة ومذاق وشكل أطعمة معينة …

أكمل القراءة »