الرئيسية » أرشيف الوسم : الجراتين

أرشيف الوسم : الجراتين

القرنبيط الجراتين

١ رأس قرنبيط، مقسم لحبات صغيرة ١ ١/٢ كوب حليب منزوع الدسم ١/٤ ملعقة صغيرة ملح ٣/٤ كوب جبن شيدر مبشور ١/٢ ملعقة صغيرة زيت زيتون ٢ ملعقة كبيرة دقيق ١ ملعقة كبيرة بصل اخضر مفروم ١ ملعقة صغيرة مستردة (يفضل النوع الديجون) ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل اسود ١- سخني شواية الفرن. ٢- إسلقي القرنبيط مع ١ ١/٤ كوب حليب والملح في إناء طهي يمكن وضعه بالفرن. ٣- قللي درجة الحرارة وغطي الإناء وإتركيه لمدة ٥ دقائق حتى يصبح القرنبيط طري. ٤- امزجي البقسماط و١/٤ كوب جبن والزيت في طبق. ٥- إخلطي الدقيق مع باقي الحليب في إناء طبق. ٦- قلبي خليط الدقيق في إناء الطهي حتى يصبح القوام سميك. ٧- أضيفي باقي الجبن والبصل الأخضر والمسترطة والفلفل إلى الإناء. ٨- انثري خليط البقسماط. ٩- ضعي الإناء في الفرن لمدة ١-٢ دقيقة حتى يبدأ السطح في الإحمرار.

أكمل القراءة »