الرئيسية » أرشيف الوسم : الحواوشي

أرشيف الوسم : الحواوشي

الحواوشي

2164alsh3er-300x208

1 كيلو لحم مفروم 2 ثمره بصل كبيرة 3 ثمرات طماطم 2 ثمره فلفل أخضر رومي 3 ثمرات فلفل أخضر حار 1 م-ص ملح نصف م-ص فلفل أسود 1 م-ص بهارات لحم 1 حزمة بقدونس 3 فص ثوم خبز مصري (بلدي) يتم فرم البصل و يقطع الفلفل الأخضر قطع صغيرة و الفلفل الحار يقطع حسب الرغبة ثم يضاف كل ما سبق إلى اللحم المفروم و الطماطم المقطعة صغيرة و الملح و الفلفل و البهارات و الثوم ثم يتم تقطيع البقدونس قطع صغيرة و يضاف إلى مقادير الحواوشي السابقة ثم يتم تقطيع الخبز كل رغيف إلى نصفين و يوضع في كل نصف من أنصاف الخبز كمية من خليط اللحم والخضروات والبهارات السابقة ومن ثم يتم لف كل نصف في ورق القصدير (Alumimium Foil) ويوضع في فرن درجة حرارته لا تقل عن 180 درجة لمدة 45 دقيقة و بالهناء و الشفاء

أكمل القراءة »