الرئيسية » أرشيف الوسم : الخبز المحشو

أرشيف الوسم : الخبز المحشو

الخبز المحشو باللحم المفروم

Bread stuffed with minced meat

نصف كيلو لحم مفروم كوب بقدونس مفروم كوب بصل اخضر مفروم 2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم ملعقة صغيرة من التوابل”فلفل اسود كمون قرفة كركم ملح” مقادير عجينه الخبز 4 كوب طحين ملعقة صغيرة بيكنج باودر او بودرة الكيك ملعقة صغيرة ملح ماء حسب الحاجة للعجينه أولاً يتم عجن الطحين مع البيكنج باودر و الملح و يترك العجين لمده 30 دقيقة ثم يتم خلط اللحم المفروم مع الخضار و التوابل ثم يتم عجن المكونات مع عجينه الخبز و تترك لمده 30 دقيقة اخرى حتي تتخمر ثم تقطع قطع صغيرة و تغطى وتترك لمده 10 دقائق ثم يتم شواء الخبز المحشو باللحم المفروم بالفرن أخيراً تترك عجينة الخبز المحشو باللحم المفروم في الفرن حتي النضج وصحتين

أكمل القراءة »