الرئيسية » أرشيف الوسم : الخبز المحمص

أرشيف الوسم : الخبز المحمص

سلطة الخبز المحمص و فيليه الهامور

Authority toast and grouper fillet

360ج فيليه هامور 3 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة فلفل عصير ½ ليمونة 2 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري 1 ملعقة طعام زيت زيتون 2 ملعقة طعام دقيق 4 شرائح ليمون 1 كوب خيار, مقطعة 1 كوب طماطم, أثما 2 ملعقة طعام بقدونس, مفروم 1 كوب خس أو جرجير, شرائح نحيفة 2 رغيف خبز عربي ¼ كوب زيت زيتون 2 ملعقة صغيرة أوريغاو (زعتر بري) 3/1 كوب قودي تتبيلة السلطة بالثوم - في وعاء, اخلطي ملعقة صغيرة ملح و ملعقة صغيرة فلفل و عصير الليمونة و مسحوق الكاري. اقطعي فيليه الهامور إلى 4 قطع. تبليه في الخلطة السابقة. ضعيه في الدقيق ليتغطى من الجانبين. في مقلاة, سخني زيت الزيتون و حمري قطع السمك حتى تنضج. في نفس المقلاة, حمري شرائح الليمون على الجانبين حتى تصبح ذهبية. - ادهني رغيفي الخبز بالمقدار الثاني من زيت الزيتون. رشيهما بملعقة صغيرة ملح و الأريغانو. قطعيهما قطعا صغيرة و ضعيهما في صينية و اخبزيهما في فرن متوسط الحرارة لمدة 5- 7 دقائق أو حتى تصبح ذهبية و محمصة. دعيها تبرد قبل استخدامها. - في وعاء, اخلطي الخيار و الطماطم و الخس و البقدونس و باقي الملح و الفلفل. - في صحن التقديم, ضعي خليط السلطة. وزعي قطع الخبز المحمص و صبي عليها تتبيلة السلطة. ضعي قطع السمك على السطح و زينيها بشرائح الليمون المقلية و رشة بقدونس.

أكمل القراءة »

أطباق الخبز المحمص

Toast dishes

أحضري عدداً مناسباً من شرائح الخبز وضعيها فى صينية تحضير الكب كيك بعد دهنها بالزيت . ثم اتركيها فى الفرن حتى تصبح محمصة. املئي الخبر بأي مغموس أو شرائح سالمون أو مكعبات لحم أو دجاج وزينيه بأوراق الكزبرة الخضراء. أو املئيه بهريس التونة الممزوج بالصوص الأبيض والبصل الأخضر والبقدونس. هذا تبعا لنوع الطبق الرئيسي الذي تقومين بتقديمه على مائدتك.

أكمل القراءة »

خمسة أطعمة تساعدك على النوم بهدوء

1347714661b2184g

بدلاً من اللجوء إلى المهدئات الكيميائية، ما رأيك في بعض المهدئات الطبيعية التي تساعدك على نوم سريع بلا اضطراب؟ الكرز يساعد تناول حبات الكرز، سواء كانت طازجة أم مجففة، في النوم بشكل أفضل، فهي تعد من أفضل المصادر الطبيعية لمادة الميلاتونين، وهي المادة التي تتحكم في الساعة البيولوجية الداخلية للجسم وتساهم في تنظيم النوم. الموز يحتوي الموز على البوتاسيوم والماغنسيوم، …

أكمل القراءة »

أفضل الأطعمة لتغذية طفلك الصغير

4174123-mother-is-feeding-little-caucasian-girl-with-solid-food

تحاول الأمهات تغذية طفلها بطريقة صحيحة لمساعدته على النمو, وكذلك لتحميه من أمراض سوء التغذية التي يعاني منها الكثير من الأطفال, وإليك قائمة ببعض الأغذية الهامة للأطفال. 1. الجزر المطبوخ يجذب لون الجزر البرتقالي المشرق الأطفال, كما أن للجزر العديد من الفوائد الصحية, قطعي الجزر لقطع صغيرة ليسهل على الطفل التقاطها, ثم أغلي الجزر في الماء وقدميه لطفلك, أو يمكن …

أكمل القراءة »