الرئيسية » أرشيف الوسم : الروزتو بالسى فود

أرشيف الوسم : الروزتو بالسى فود

طريقة عمل الروزتو بالسى فود

100 جرام أرز مصرى 50 جرام كارى مارى 50 جرام سمك فيليه 50 جرام جمبرى زعتر فريش ملح كرفس بصل ثوم كوب كريمة لبانى 20 جرام زبد زيت زيتون جبنه بارميزان أو رومى نقوم بفرم البصل والثوم والكرفس ناعم ونأخذ نصف كميتهم، ونضعها على النار لمدة دقيقة ثم نضع الأرز عليهم مع كوب من الماء، ثم نصف كوب الكريمة اللبانى ونتركهم جميعا على النار حتى يصلوا إلى نصف النضج. ثم نحضر إناء آخر على النار ونضع فيه باقى البصل والثوم والكرفس مع قليل من زيت الزيتون مع الكارى مارى لمدة دقيقة، ثم نضيف إليه السمك والجمبرى، ونتركهم لمدة 10 دقائق ثم نضيف إليه الزعتر والملح ونضيف الأرز إليه ونقلبه جيدا، ونتركه على يستكمل نضجه ثم نضيف إليه الجبن ويقدم ساخنا.

أكمل القراءة »