تخطى إلى المحتوى

الروزتو بالسى فود

طريقة عمل الروزتو بالسى فود

    100 جرام أرز مصرى
    50 جرام كارى مارى
    50 جرام سمك فيليه
    50 جرام جمبرى
    زعتر فريش
    ملح
    كرفس
    بصل
    ثوم
    كوب كريمة لبانى
    20 جرام زبد
    زيت زيتون
    جبنه بارميزان أو رومى
    نقوم بفرم البصل والثوم والكرفس ناعم ونأخذ نصف كميتهم، ونضعها على النار لمدة دقيقة ثم نضع الأرز عليهم مع كوب من الماء، ثم نصف كوب الكريمة اللبانى ونتركهم جميعا على النار حتى يصلوا إلى نصف النضج.
    ثم نحضر إناء آخر على النار ونضع فيه باقى البصل والثوم والكرفس مع قليل من زيت الزيتون مع الكارى مارى لمدة دقيقة، ثم نضيف إليه السمك والجمبرى، ونتركهم لمدة 10 دقائق ثم نضيف إليه الزعتر والملح ونضيف الأرز إليه ونقلبه جيدا، ونتركه على يستكمل نضجه ثم نضيف إليه الجبن ويقدم ساخنا.