السلمون

البطاطا مع الأفوكادو والسلمون هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير البطاطا مع الأفوكادو والسلمون وشاركينا بتعليقك.

وجبة شوربة السلمون مع البطاطا والشومر هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير شوربة السلمون مع البطاطا والشومر وشاركينا بتعليقك.

1-يقطع السلمون الى مكعبات صغيرة ومتجانسة.
2-يقطع الافوكادو والاناناس الى قطع صغيرة ومتجانسة.
3-توضع قطع الافوكادو والاناناس في قعر طبق التقديم، ومن فوقها قطع السلمون.
4-يزين الطبق بأوراق الشمر ويوضع في طبق التقديم الخاص بالمقبلات.

3 حبات كوسة
6 شرائح السلمون المدخن
2 ملاعق كبيرة بذور الفلفل
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح. فلفل.
قطعي الكوسة الى شرائح دائرية رقيقة ثم ضعيهم في الصحن.
ضعي فوق كل شريحة كوسة،شريحة السلمون.
رشي بالملح و الفلفل ثم لفيهم.
رشيهم بزيت الزيتون و قدميهم

رأس بطاطس متوسطة الحجم مقطع إلى 4 شرائح، سماكتها نصف سنتيمتر.
200 غ من السلمون المدخن.
رأس أفوكادو ناضج.
كبار وبصل أخضر للزينة.
4 ملاعق صغيرة من الكريما الرائبة.
يقشر رأس البطاطا ويقطع إلى شرائح. تقلى الشرائح في الزيت حتى تصبح وردية اللون.
يقطع رأس الأفوكادو إلى نصفين، وتنـزع منه النواة، ويدهن بعصير الليمون.
تستعمل المغرفة أو الملعقة الصغيرة لتقطيع لب الأفوكادو إلى كرات صغيرة، يسكب عصير الليمون فوق كرات الأفوكادو.
توضع شريحة بطاطا مقلية في طبق وفوقها ملعقة صغيرة من الكريما الرائبة، ومن ثم كرات أفوكادو وشريحة من السلمون المدخن.
تزين شرائح البطاطا بالبصل الأخضر والكبار والشبث والفلفل الأسود المطحون خشناًَ.
تقدم هذه الشرائح بمثابة نوع لذيذ من المقبلات، أو بمثابة سلطة في حال جرى تقديمها مع اصناف من الخس.