الشيكولاته المحشية بالآيس كريم
نصف كوب سكر
كوب جبن ريكوتا
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب فواكه مجففه مقطعة صغير،
كوب شيكولاته غامقة سايحة.
يخفق السكر مع جبن الريكوتا في وعاء حتى يصبح مثل الكريمة، ثم تضاف قطع الفواكه الجافة و الفانيليا للخليط مع التقليب.
يشكل الخليط علي ورق بلاستيك علي شكل أسطوانة و يلف من الجانبين، وبعد ذلك يوضع في الفريزر حتى يجمد ثم يقطع إلي قطع متساوية، وتوضع عيدان الآيس كريم من أسفل ثم يغطي بالشيكولاته السايحة من جميع الجهات.
يوضع على شبكة حتى تتماسك الشيكولاته ثم يقدم بارد ويمكن حفظه بالفريزر.
