الرئيسية » أرشيف الوسم : الصوص الوردي

أرشيف الوسم : الصوص الوردي

بوفتيك الدجاج الإيطالي مع الصوص الوردي

4 صدور دجاج, بدون عظم أو جلد و مدقوقة 4/1 كوب عير ليمون 2 فص ثوم, مدقوق 2 ملعقة طعام زيت زيتون 1 عبوة فيتوتشيني بقسماط بالنكهة الإيطالية 1 ملعقة طعام زيت صلصة طماطم 2/1 كوب كريمة خفق 1 ملعقة صغيرة أوريغانو ملح و فلفل حسب الرغبة جبن بارميزان, مبشور في صحن عميق, اخلطي عصير الليمون و الثوم و زيت الزيتون و الملح الفلفل. تبلي الدجاج لست ساعات على الأقل أو طوال الليل. غطي الدجاج بالبقسماط جيدا و اقليه في القليل من الزيت لحوالي دقيقتين على كل جانب أو حتى تتحمر. ابقيه دافئا. اسلقي الباستا حسب تعليمات العبوة في قدر على النار, سخني الزيت. أضيفي الصلصة و الكريمة و الأوريغانو و الملح و الفلفل, دعيها تغلي على نار هادئة لمدة 5دقائق. في صحن التقديم, ضعي الباستا و رصي قطع الدجاج عليها. صبي الصوص عليها و رشيها بالجبن.

أكمل القراءة »