الرئيسية » أرشيف الوسم : الفاصوليا

أرشيف الوسم : الفاصوليا

قوارب الخس بالفاصوليا

2 ضمة خس 300 غم أو 3/1 1 كوب فاصوليا معلبة حبة طويلة 40 غم أو 4/ 1 كوب ذرة صفراء 12 حبة زيتون أسود منزوع النوى 1 رأس بصل أحمر صغير 1 حبة ليمون 80 غم أو 3/1 كوب تونة بالزيت زيت زيتون ملح وفلفل أسود 1- نغسل 20 ورقة خس عريضة جيدا ونجففها ونضعها جانبا 2- نفتت التونة باستعمال الشوكة بعد تصفيتها من الزيت ثم نقطع حبات الزيتون ونعصر ليمون ونفرم البصل ناعما 3- نضع الفاصوليا في وعاء الذرة والزيتون والبصل والتونة ونضيف القليل من زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والليمون ونخلط جيدا 4- نضع ورقات الخس في صحن التقديم ونتأكد من أن الورقة ثم نوزع الخليط داخل والورقات ونقدمها فورا

أكمل القراءة »

لفائف الأرز مع الفاصوليا المكسيكية

عبوة أرز بنكهة الدجاج (ماركة كنور) كوبا ماء ملعقتان كبيرتان زبد حبة فلفل أحمر أو أخضر متوسطة الحجم مقطعة مكعبات ثلاث حبات بصل أخضر مقطعة شرائح عبوة فاصوليا حمراء أو سوداء مغسولة ومصفاة نصف كوب جبن شيدر مبشورة أربع شرائح تورتيللا دافئة اطهي الأرز مع الماء وملعقة كبيرة من الزبد (اطهيه وفقا للتعليمات علي العبوة). أثناء ذلك، أذيبي الملعقة المتبقية من الزبد في مقلاة علي نار أعلي من المتوسطة، ثم اطهي الفلفل مع التقليب من وقت لآخر لمدة دقيقتين تقريبا، ثم أضيفي البصل الأخضر مع الفاصوليا، واطهي مع التقليب من وقت لآخر لمدة دقيقة تقريبا، ثم قلبي معها الأرز الساخن. للتقديم، اغرفي مزيج الأرز بالتساوي علي أرغفة التورتيللا الدافئة، ثم ضعي الجبن من أعلي، كما يمكنك تزيين الأرغفة بوضع الصوص الحار مع الكريمة الحمضية والخس المقطع

أكمل القراءة »

سلطة البطاطس مع الفاصوليا البيضاء

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 بصل اخضر يخرط رفيعا 2 فص ثوم ربع كيلو فاصوليا بيضاء مسلوقة 50 مل مرق خضراوات اوراق من الريحان تخرط ملح فلفل كمون بهارات يسخن الزيت ويضاف البصل المخرط ويقلب لمدة 5 دقائق . يضاف الثوم ويترك لمدة دقيقتان على النار. تضاف الفاصوليا البيضاء ويهرس المقدار هرسا خفيفا . يضاف المرق ويضاف الريحان ويتبل ويقدم

أكمل القراءة »