الفانيليا

1 كوب لبن
½ ملعقة كبيرة فانيليا
2 ملعقة كبيرة آيس كريم فانيليا
2 مكعبات ثلج
1-امزجى المكونات معاً باستخدام الخلاط الكهربائى، وقدميهم على الفور فى كؤوس التقديم.

١٢٥ جم زبده في درجة حرارة الغرفة
1.5 كوب سكر بودره
1 / 2 ملعقة صغيرة مستخرج الفانيليا
1 ملعقة كبيرة حليب
1. اخلطي مسحوق السكر والزبدة معا على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط ناعم وتمتزج جيدا
2. تحويل الخلاط الى سرعة بطيئة. واضافه الحليب و الفانيليا في وعاء منفصل ، ثم تضاف إلى خليط الزبدة.. مرة واحدة
3. وتحويل الخلاط إلى سرعة عالية.
4. اخلطي حتى تحصلي علي مزيج خفيف ورقيق ، لا يقل عن3 دقائق
و زيني به الكيك

2 حبات بيض .
نصف كوب من الزيت .
ثلث كوب من السكر .
باكيت دريم ويب .
عدد كوب واحد من الدقيق .
ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا .
نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور .
ملعقة واحدة صغيرة من الباكينج باودر .
نصف فنجان من الشاي بالحليب السائل .
قومي بخفق البيض مع الفانيليا و الزيت ويكون الخفق على سرعة متوسطة.
وثم قومي بعد ذلك باضافة السكر و قشر الليمون المبشور و دريم ويب .
قومي بتحريك جميع المقادير ويكون التحريك يدوياً بالمضرب .
قومي بنخل الدقيق و الباكينج باودر ثم قومي باضافتها في المكونات تدريجياً .
حركي باستمرار المكونات ، ثم بعد ذلك اضيفي الحليب .
ادهني قوالب الكب كيك ” المافن ” بالزيت ورشي على القوالب قليلاً من الدقيق .
قومي بمزج المكونات مع بعضها جيداً.
ومن ثم بعد ذلك بصبها في قوالب الكب كيك ” المافن ” والذي قمنا بدهنها مسبقاً .
قومي باشعال الفرن من الاسفل اولاً وادخلي القوالب فيه لمدة لا تزيد عن عشرة دقائق.
ثم بعد ذلك اغلقي الفرن من الاسفل واشعلي الفرن من الاعلى واجعليه القوالب لمدة لا تزيد عن عشرة دقائق ايضاً .
قومي باخراجها من الفرن ، واتركيها حتى تبرد تماماً.
وقومي بعد ذلك من اخراجها من القوالب .
قدميها الآن لأسرتك واستمتعي بطعم الكب كيك اللذيذ .