الفيتا الأعشاب

١٠٠ جرام دقيق
١ ملعقة صغيرة باكينج باودر
١ بيضة
١٥٠ ملل حليب
١٠٠ جرام بزلاء، مسلوقة و مصفاة
١٠٠ جرام جبن فيتا، مقطع مكعبات صغيرة
٢ ملعقة كبيرة اعشاب متنوعة (مثل نعناع، بقدونس، ريحان) مقطع قطع صغيرة جدا
٢ بصل أخضر، مقطع
زيت للتحمير
ملح وفلفل
١- اخلطي الدقيق والبيكينج باودر والبيض والحليب لعمل عجين.
٢- أضيفي للعجين البازلاء والاعشاب والبصل الأخضر والملح والفلفل حسب الرغبة.
٣- سخني الزيت في مقلاة كبيرة.
٤- إسكبي حجم ملعقة كبيرة من العجين للتحمير. كرري. حمريها لمدة ٢-٣ دقائق حتى يكمل التحمير.
٥- إنثري القليل من الملح قبل التقديم.