الكبد

كوب عدس
150غ كبد الاوز
2 فصوص ثوم
1/2 كوب كريمة طازجة
2 حبات بصل صغيرة
ملح
فلفل
غلي العدس في 1/2 لتر من الماء و البصل المقطع.
اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
صفي العدس ثم امزجيه مع الثوم.
ضعي هذا الخليط على نار هادئة ثم قدميه.