الرئيسية » أرشيف الوسم : الكرشة

أرشيف الوسم : الكرشة

الكرشة

mk40450_img_-300x225

نصف كيلو كرشة مقطعة أصابع طويلة 2 م-ص من النشا 3 فص ثوم قطعة زنجبيل مقطعة 3 م-ص زيت الذرة ماشروم مقطع قطع صغيره ملح+ فلفل+ فلفل ابيض+ بهرات يتم تسخين الزيت في مقلاة كبيرة ثم يوضع بها الثوم بعد تقطيعه صغير جدا و الزنجبيل يتم تجهيز الكرشة بنقعها في ماء مغلي لمدة نصف ساعة ثم تقطع أجزاء رفيعة و توضع في الزيت حتى تتشوح علي الثوم و الزنجبيل يوضع النشا علي نصف كوب ماء و يذاب جيدا يتم وضع باقي المقادير من الماشروم و توابل منوعة توضع النشا بالماء ثم يترك علي النار حتى تنشف قليل و بالهناء و الشفاء

أكمل القراءة »