الكوخ الإنجليزي

١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ فص ثوم (مفروم)
٢٠٠ جرام بصل (قطع صغيرة)
٢٤٠ جرام جزر (قطع صغيرة)
١ كيلو لحم مفروم
٢ برطمان صلصة طماطم
١ طماطم (مقطعة)
١ ملعقة صغيرة بهارات
٢٠٠ جرام بازلاء
١ كيلو بطاطس (مقشرة ومقطعة)
٢٠٠ ملليلتر لبن ساخن
٤٠ جرام زبدة
٥٠ جرام جبن موتزريلا
١- سخني الفرن.
٢- سخني الزيت في إناء كبير، ثم أضيفي الثوم والبصل والجزر.
٣- قلبي حتى يصبح لون البصل بنيا.
٤- أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يصير بنيا.
٥- أضيفي الطماطم، والصلصة والبهارات وقليلي درجة الحرارة.
٦- اتركيه على نار متوسطة لمدة ٣٠ دقيقة بدون تغطية.
٧- أضيفي البازلاء وقليلي درجة الحرارة.
٨- في إناء أخر، اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية.
٩- اهرسي البطاطس مع الزبد واللبن.
١٠- في صينية عميقة، ضعي خليط اللحم مع الخضروات.
١١- غطي الخليط بالبطاطس المهروسة و أنشري فوقها الجبن الموتزريلا.
١٢- ضعيه في الفرن ٣٠-٤٥ دقيقة.
١٣-قدميه ساخنا.