الرئيسية » أرشيف الوسم : المقانق

أرشيف الوسم : المقانق

سلطة المقانق و التفاح المقرمش

Authority sausages and apples

240ج مقانق دجاج, حلقات سمك ½ إنش ½ 1 كوب تفاح أخضر, بدون بذر و مقطع 3 كوب خس متنوع, مقطع 1 كوب رجلة ½ كوب بصل أحمر, شرائح نحيفة 2 ملعقة طعام كاجو, محمص 1 كوب جبن أبيض مالح, مقطع 3 ملاعق طعام زيت زيتون صير ½ ليمونة 3 ملاعق صغيرة خردل ديجون 8 شرائح خبز باجيت 1 كوب طماطم, مقطعة ½ كوب بصل, مقطع 3/1 كوب زيت زيتون 2 فص ثوم, مدقوق 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل عصير ½ ليمونة 4 قطرات شطة 3/1 كوب قودي تتبيلة السلطة الفرنسية - في قدر على النار, سخني أول مقدار من زيت الزيتون. حمري المقانق لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج. دعيها تبرد. - اعصري أول مقدار من الليمون على التفاح حتى تحافظي على لونه. - في وعاء, اخلطي الطماطم و البصل و الثوم و الشطة و باقي زيت الزيتون و الملح و الفلفل و باقي عصير الليمون. - في وعاء آخر, اخلطي الورقيات مع المقانق و الكاجو و التفاح و البصل. أضيفي الخردل و تتبيلة السلطة. - في صحن التقديم, ضعي خليط السلطة. وزعي الجبن عليها. وزعي خلطة الطماطم على شرائح الخبز بالتساوي. رصيه حول السلطة.

أكمل القراءة »