الرئيسية » أرشيف الوسم : المكسيكية

أرشيف الوسم : المكسيكية

البطاطا المقلية بالجبن على الطريقة المكسيكية

4 حبات بطاطس كبيرة 1/2 كوب جبن بارميجان، مبشور زعتر بري العلالي حسب الرغبة مسحوق ثوم العلالي حسب الرغبة فلفل أسود مطحون العلالي حسب الرغبة زيت زيتون بكر ممتاز كريمة الطهي صلصة مكسيكية قطّعي البطاطا شرائح رقيقة وادهنيها بزيت الزيتون ضعيها في كيس كبير يُقفل بسحّاب مع الجبن والزعتر البري ومسحوق الثوم وفلفل أسود مطحون العلالي. أغلقيه ورجّيه جيداً حتّى يتم تغطية شرائح البطاطا إخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200 ºم (400 ºف) قدّميها مع الكريمة والصلصة المكسيكية، وبالهناء والشفاء!

أكمل القراءة »