تخطى إلى المحتوى

الموز

سموثى الشوكولاته و الموز

    كوب لبن
    1 ملعقة كبيرة سكر بني – (أختيارى)
    1 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
    1 حبة موز – شرائح
    2 ملعقة كبيرة أيس كريم – الفانيليا أو الشوكولاته
    يسخن اللبن الى أن يصل قبل درجة الغليان مباشرة . تضاف بودرة الكاكاو و تقلب حتى تمزج جيدا . تترك لتبرد تماما.
    يمزج اللبن بالكاكاو مع بقية المكونات و تضرب جيدا فى الخلاط . توضع فى كوب و يستخدم بشر الشوكولاته فوق العصير.

    الميرانج بالموز

      6 بيضات ،زلال
      2/11 كوب سكر ناعم
      2/11 كوب لوز محمص،مفروم
      2 ملعقة دقيق
      1 كوب زبد
      2 ملعقة فانيليا
      1 كوب لبن
      1 حبة موز،مفروم
      1- يوضع البيض مع السكر وملعقة من الفانيليا فى إناء ،ثم يخلط بالمضرب الكهربائى ،ثم يضاف الدقيق واللوز ويقلب جيدا.
      2- ثم يوضع الخليط فى قمع ويشكل الى قطع لولبية ثم يوضع فى صاج مدهون بالزبد فى الفرن على درجة حرارة منخفضة ،وتترك لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
      3- توضع الزبد مع ملعقة الفانيليا واللبن وتخلط بالمضرب الكهربائى ،ثم يضاف الموز المفروم.
      4- توضع حشوة الموز فوق حبة من الميرانج ،ثم تضاف حبة ثانية من الميرانج.
      5- توزع الكمية المتبقية من حشوة الموز فوق الوجه ،ثم يرش القليل من السكر البودرة واللوز المحمص.