الرئيسية » أرشيف الوسم : باشاميل

أرشيف الوسم : باشاميل

مكرونة بالباشاميل

المكرونة الصلصة 375 غرام من المكرونة كوب لحم مفروم حبة طماطم 2 حبة بصل 2 فص ثوم ملح فلفل أسود 2 ملعقة صلصة طماطم 4 ملاعق كبيرة من الدقيق 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة 3 ملاعق زيت نباتي ملح كوب جبنة موزاريلا مبشورة ماء يفرم البصل و الطماطم و يطحن الثوم تسلق المكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة يحمر نصف كمية البصل و يضاف إليه اللحم المفروم و يترك على نار هادئة مع التقليب إلى أن ينضج اللحم يحمر النصف الآخر من البصل و يضاف إليه الثوم و صلصة الطماطم و الطماطم و يترك على نار هادئة حتى يتكثف ثم يضاف إليه اللحم المفروم يخلط الدقيق و الحليب و الملح مع الزيت و يقلب على النار ثم يضاف الماء و يستمر التحريك إلى أن يتم الحصول على صلصة كثيفة نوعا ما تضاف الصلصة المكونة من اللحم المفروم إلى المكرونة ثم تضاف صلصة الباشاميل و يوضع في الفرن إلى أن تحمر 7تضاف الجبنة الموزاريلا و يعاد إلى الفرن مدة دقيقتين ثم تقدم

أكمل القراءة »