الرئيسية » أرشيف الوسم : بسكوت

أرشيف الوسم : بسكوت

بسكوت بالعسل الاسود والشوفان

Scott Black honey and oats

بيضة او ثلاث صفار بيض ثلث كوب زيت عباد الشمس نصف كوب سكر يفضل بني ثلث كوب عسل اسود كوب و ربع دقيق قمح ابيض مع قمح كامل ثلث كوب شوفان معلقة بيكينج صودا معلقة صغيرة قرفة معلقة صغيرة زنجبيل ربع معلقة صغيرة ملح

أكمل القراءة »

بسكوت البندق بالشكولاتة

Hazelnut cookies

2 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر ذرة ملح 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1 كوب بندق مفروم 1 كوب زبد 2/3 كوب سكر 1 ملعقة صغيرة زيت للتزيين شيكولاتة سايحة بندق مفروم يعد الفرن على 180 درجة مئوية. 1- انخلي الدقيق والبيكينج بودر والملح والقرفة ويخلط مع البندق المفروم ويترك جانبا 2- اخفقي الزبد مع السكر جيدا بواسطة مضرب كهربائي حتى يصبح كالكريمة. 3- ضيفي خليط الدقيق تدريجيا لخليط الزبد مع الخفق بعد كل إضافة حتى تتجانس المكونات ونحصل على عجين لين ومتماسك. 4- قسمي العجين إلى كرات صغيرة في حجم عين الجمل (الجوز) وتشكل بحيث تكون سميكة من الوسط ومنتهية بطرفين مدببين مع الضغط عليها. 5- رصيها في صاج فرن مدهونا بقليل من الزيت. يخبز لمدة 20 دقيقة. 6- اتركي حبات البسكويت لتبرد وعند التقديم يغمس أحد طرفيها في الشيكولاتة ثم تدحرج في البندق المفروم.

أكمل القراءة »