الرئيسية » أرشيف الوسم : بندق

أرشيف الوسم : بندق

تمر وبندق بالشيكولاتة

1/2 كيلوتمر طري 1/8 كيلوبندق مجروش 1/4 كيلوجوزة هند مبشور مقدارشيكولاتة المطبخ 1- يهرس التمر جيدا. 2- يوضع البندق المفري على التمر ويهرسان معا.. و يحمص البندق قبل فرمه 3- يوضع جوز الهند ويعجن معهما جيدا 4-يشكل الخليط على هيئة كرات صغيرة مثل حجم عين الجمل.. ويضغط على الكرات جيدا اثناء تشكيلها لكي لا تتفكك. 5- تسقط الواحدة تلو الاخرى في الشيكولاتة. ويجب ترك الشيكولاتة في حمام الماء الساخن اثناء عملية التحضير لتظل سايحة . 6- ثم ترفع من الشيكولاتة بملعقة صغيرة، وتوضع على طبق مسطح متباعدة. 7- بعد ان تتجمد الشيكولاتة ترص على طبق التقديم او يمكن لفها في ورق البنبون او ورق الالومنيوم مثل البنبونة لينجذب لها الاطفال وفي حالة تقديمها بدون لفها يمكن تزيينها -قبل ان تبرد- بالفزدق المفري او جوز الهند.

أكمل القراءة »