الرئيسية » أرشيف الوسم : تشيلي كون كارني

أرشيف الوسم : تشيلي كون كارني

تشيلي كون كارني

800 غرام لحم مفروم 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس 240 غرام فليفلة حمراء، مقطع مكعبات 200 غرام بصل، مقطع مكعبات 1 علبة فاصوليا كدني حمراء 600 غرام طماطم، مهروسة 240 غرام صلصة طماطم 200 غرام شطة 4 ملاعق صغيرة فلفل أحمر حار بودرة 4/1 كوب زيت نباتي 4 ملاعق صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود في وعاء يمزج اللحم المفروم مع الثوم المهروس جيداً. يوضع الزيت في قدر على النار مع البصل المقطع مكعبات ويقلبوا. يضاف اللحم المفروم المتبل بالثوم ويقلب جيداً حتى يتغير لونه. تضاف باقي المكونات من طماطم، صلصة طماطم، فليفلة، شطة، فلفل أحمر حار، فلفل أسود وملح. يحرك الخليط جيداً، ثم تضاف الفاصوليا الحمراء المصفاة ويترك القدر على النار من 15 الى 20 دقيقة. يقدم ساخناً.

أكمل القراءة »