الرئيسية » أرشيف الوسم : حمراء

أرشيف الوسم : حمراء

الطماطم: حمراء أكثر… غذاء أكبر

طازجة مع السلطة، مطبوخة مع الخضار، صلصة مع المعكرونة السباغيتي، أو أية طريقة أخرى، تبقى الطماطم بطعمها اللذيذ لا تقاوم، وتبقى بالفعل من أهم المكونات الأساسية في مطبخنا! وبالإضافة إلى طعمها اللذيذ، فإنها كلّما كانت ناضجة وشديدة الإحمرار، كلّما كانت منافعها الغذائية أكبر. لماذا؟ لأنها ستكون أغنى بالمواد المضادة للتأكسد الطبيعية التي تسمى الليكوبين Lycopene. ما هي مادة الليكوبين Lycopene؟ …

أكمل القراءة »