خبز البابريكا

– يخلط الدقيق مع الخميرة ، الملح ، السكر و يقلب .
– يضاف الزيت ، اليانسون للخليط مع العجن.
– يضاف الماء تدريجياً مع الاستمرار في العجن بواسطة عجان كهربائي.
– يضاف المايونيز و يعجن الخليط لمدة 10 -15 دقيقة حتى يصبح عيجن متجانس أملس.
– يشكل العجين على هيئة كور و تغطي بالبابريكا تماما من جميع الجوانب.
– توضع فوق بعضها في قالب فرن مدهون بالزبدة و تترك حتى تختمر لمدة 35 دقيقة.
– تخبز في فرن 180 درجة لمدة 35 دقيقة.
– تقدم مع سلطة ورقيات و جبن ابيض