الرئيسية » أرشيف الوسم : سلطة الفاكهة بجبن الريكوتا

أرشيف الوسم : سلطة الفاكهة بجبن الريكوتا

سلطة الفاكهة بجبن الريكوتا

حبة كمثرى، مقطعة إلى قطع صغيرة تفاحة مقطع إلى قطع صغيرة حبتي كيوي، مقطعتين إلى قطع صغيرة ٣ شرائح من الأناناس، مقطعة الى قطع صغيرة موزة مقطعة إلى قطع صغيرة 300 غرام من جبن الريكوتا عصير برتقالة 30 غرام من الزبيب، منقوع في ماء دافئ لمدة 10 دقائق ومصفّى 40 غرام من السّكر البودرة 4 بسكويتات ساده، مطحونة بواسطة الملعقة نوزع البسكويت المطحون على أربع كاسات للتقديم ونبلله بعصير البرتقال، مع مراعاة عدم إستعمال كل كمية العصير. نخلط الفاكهة في وعاء كبير. نضع الجبن في وعاء آخر ونخلطه إلى أن يصبح كالكريما، ثم نضيف السّكر ونخلط جيداً. نضيف نصف كمية الفاكهة الطازجة، الزبيب وعصير البرتقال المتبقي. نخلط جيداً، ونضع كمية قليلة من الخليط بالكاسات بالتساوي، ثم نضع جبن الريكوتا ونضيف الكمية المتبقية من الفاكهة بالتساوي فوق الجبنة. نضع الكاسات في البراد لحين التقديم.

أكمل القراءة »