الرئيسية » أرشيف الوسم : سلطة

أرشيف الوسم : سلطة

سلطة روكا بالبرميزان لايت

Authority Rocca Balbrmizan the Light

٢ باقة جرجير، مفرومة ١⁄٤ كوب جبن بارميزان ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون ١. توضع الروكا في وعاء متوسط. ٢. في و عاء اخر يمزج الحامض مع الزيت و الملح ثم تسكب الصلصة فوق الروكا. ٣. تنثر جبنة البارمزان فوق السلطة و تقدم.

أكمل القراءة »

سلطة الكوسة

Zucchin

- ملعقة صغيرة نعناع مجفف - 6فصوص ثوم - 2ملعقة صغيرة زيت الزيتون - 4أكواب شرائح كوسا - ربع ملعقة صغيرة ملح - ثمن ملعقة صغيرة فلفل أسود 2ملعقة كبيرة جبنة بارميزان (وفي حالة عدم توافرها يمكن استخدام الجبن الرومي) - نعناع طازج للتزيين. سخني زيت الزيتون واقلي فيه الثوم حتى يصبح بنيا ثم تخلصي من الثوم بعدها اضيفي الكوسا والنعناع المجفف والملح والفلفل واتركيه على النار حتى تصبح قطع الكوسا طرية. قدميها في طبق التقديم وزينيها بالجبنة والنعناع الطازج

أكمل القراءة »

سلطة التونة و الليمون

Tuna salad and lemon

علبة تونة بصلة متوسطة الحجم حبة فلفل عصير ليمونة ملح حسب الرغبة فلفل أسود حسب الرغبة خس مقطع لقطع طولية حبة طماطم مقطعة لمكعبات صغيرة قومي بتصفية التونة من الزيت و ضعيها بطبق التقديم. امزجي عصير الليمون مع الفلفل و الطماطم و الخس ، و أضيفي البهارات ، قلبي كل المكونات جيدا ، ثم اسكبيها بعد التونة. زيني السلطة بشرائح الليمون الأصفر

أكمل القراءة »

سلطة المكرونة بالديك الرومي

Authority instant Baldak the turkey

مكرونة 2 كوب خس مقطع عشوائي ½ باقه جرجير غير مقطع 1 كوب كبير كرنب أحمر مقطع رفيع جدا 4 ملعقة كبيرة زيتون شرائح ½ كوب أو 100 غم ديك رومي مدخن مقطع مكعبات ¼ كوب متبل السلطة الإيطالي من قودي 3 ملاعق كبيرة جبنة البارميزان مبشورة للوجه رشه لكل من: (نعناع, زعتر, ريحان) للتقديم تسلق الباستا كما هو موضح على العبوة وتصفى ثم تتبل بالصوص الإيطالي من قودي. ضعي الخس في طبق دائري للتقديم. ضعي طبقة من ورق الجرجير بإتجاه خارج الطبق ثم ضعي الكرنب الأحمر بخطوط طولية بجانب الجرجير ثم وزعي الزيتون على المكونات السابقة. وزعي قطع الديك الرومي المدخن في طبق التقديم بشكل دائري مع ترك الطبق فارغ من المنتصف ثم ضعي باستا الفراشات المتبلة في المنتصف. رشي البارميزان ثم الزعتر والريحان والنعناع على الوجه وقدميه.

أكمل القراءة »