الرئيسية » أرشيف الوسم : شراب قمرالدين

أرشيف الوسم : شراب قمرالدين

شراب قمرالدين

qamrdin

نصف لفّة قمرالدين (معجون مشمش مجفف) 4 أكواب من الماء المغلي نصف كوب من السكر (أو حسب الذوق) بضع قطرات من ماء الزهر نقطع القمرالدين إلى قطع صغيرة، ثم ننقعه بالماء المغلي لمدّة 6 ساعات أو طوال الليل. نضع المزيج في الخلاط مع السكر ونخلطه، حتى نحصل على بوريه ناعمة. نصبّ القمرالدين في إبريق ونخفّفه بالمزيد من الماء المثلج حتى نحصل على القوام المطلوب، ثم نضيف ماء الزهر. نصبّ شراب قمرالدين في أكواب ونضيف المزيد من مكعبات الثلج ونقدمه فوراً. يمكن تقديم شراب قمرالدين مع المكسرات النيئة والمنقوعة كاللوز والفستق والصنوبر.

أكمل القراءة »