الرئيسية » أرشيف الوسم : شوربة البصل

أرشيف الوسم : شوربة البصل

شوربة البصل بالجبن

Onion soup with cheese

بهارات مخلوطة ,0.50 ملعقة ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة صلصة فول الصويا , ملعقة زبدة ,2 ملعقة سكر ,0.50 ملعقة ماء ,4.50 أكواب بصل مقطع أرباع,3 حبات جبنة برميزان مبشورة (للتزيين),0.25 كوب خبز محمص للتزيين,4 شرائح - يوضع البصل والزبدة والسكر على النار حتى يصبح شفافا - يضاف الماء وصلصة فول الصويا والبهارات والفلفل الأسود والملح ويترك الخليط على النار يغلي لمدة 30 دقيقة. - تقدم شوربة البصل الفرنسية بعد أن تزين بقطع الخبز وجبنة البرميزان.

أكمل القراءة »

شوربة البصل

Onion-Soup

4 قطعة بصل (92 حريرة) 80 غرام زبدة (960 حريرة) 4 ملعقة ملعقة طحين (140 حريرة) 8 كوب مرق الدجاج (688 حريرة) 4 قطعة توست (492 حريرة) 100 غرام جبنة بارمزان (400 حريرة) يقشر البصل و يفرم جناحات و يقلي بالزبده مع الملح و البهار الأبيض. ثم نضيف الطحين و نحرك جيداً حتى يتغير لون الطحين. نضيف مرق الدجاج وإذا لم يتوفر نضيف الماء و مكعبات الماجي بنكهة الدجاج ويترك المزيج يغلي حتى يصبح كثيف. تقسم الكميه على أطباق فخار أو إطباق من الممكن استخدامها بالفرن. توضع قطع التوست والجبنه المبشورة و تخبز الأطباق بالفرن. ملاحظه ممكن استخدام أي نوع من مرق اللحوم ويمكننا استخدام أي نوع جبنه عند الخبز

أكمل القراءة »

شوربة البصل

Onion-Soup

4 قطعة بصل (92 حريرة) 80 غرام زبدة (960 حريرة) 4 ملعقة ملعقة طحين (140 حريرة) 8 كوب مرق الدجاج (688 حريرة) 4 قطعة توست (492 حريرة) 100 غرام جبنة بارمزان (400 حريرة) يقشر البصل و يفرم جناحات و يقلي بالزبده مع الملح و البهار الأبيض. ثم نضيف الطحين و نحرك جيداً حتى يتغير لون الطحين. نضيف مرق الدجاج وإذا لم يتوفر نضيف الماء و مكعبات الماجي بنكهة الدجاج ويترك المزيج يغلي حتى يصبح كثيف. تقسم الكميه على أطباق فخار أو إطباق من الممكن استخدامها بالفرن. توضع قطع التوست والجبنه المبشورة و تخبز الأطباق بالفرن. ملاحظه ممكن استخدام أي نوع من مرق اللحوم ويمكننا استخدام أي نوع جبنه عند الخبز.

أكمل القراءة »