الرئيسية » أرشيف الوسم : شوربة الفريكة

أرشيف الوسم : شوربة الفريكة

شوربة الفريكة

Soup-Frike

صدر دجاجه منزوع الجلد والعظم . نصف كيلو من الفريكة – القمح الاخضر. بصله متوسطة الحجم فص ثوم زيت بهارات متنوعه فلفل اسود حبهان ملح ورق غار عيدان قرفة يسلق الدجاج ونضع معه بصلة ، والبهارات حتى النضوج. تفرم بصله وثوم ونتحمر في طنجرة ثم نضيف اليهم الفريكة وتقلب. نضيف مرء الدجاج المسلوق على نار متوسطة لمدة حوالي نصف ساعة. بعد غلي الفريكه نضيف اليها صدر الدجاج بعد تقطيعه إلى شرائح رفيعة. وتقدم ساخنة

أكمل القراءة »